Unsere Spezialitäten
Hausspezialitäten
Elchentrecôte „Viking“
Mit Kräuterbutter überbacken
Hausgemachte Spätzli
Garniert mit Gemüse und Preiselbeerbirne Fr. 42.00
Elchgeschnetzeltes
an sämiger Waldpilz-Vodkasauce
Hausgemachte Spätzli
Preiselbeerbirne Fr. 32.00
Rosa gebratener Rentierrücken
Auf Cognac - Rahmsauce
Gemüsegarnitur
Beilage nach Wahl Fr. 38.00
US – Beef Entrecôte „Du Chef“
Mit Kräuterbutter überbacken
Gemüsegarnitur
Beilage nach Wahl Fr. 41.00
Schweinsfilet "Kreuz"
Morchelrahmsauce
Gemüsegarnitur
Beilage nach Wahl Fr. 35.00
Schweinssteak
Gemüsegarnitur
Beilage nach Wahl Fr. 26.00
Pouletbrust
Gemüsegarnitur
Beilage nach Wahl Fr. 19.50
Alle Teller können auch als Fitnessteller bestellt werden.
Saucen: Kräuterbutter
Sauce Bearnaise
Morchelsauce
Pilzrahmsauce
Beilagen: Pommes Frites
Nudeln
Reis
Spätzli
Kartoffelgratin
Kroketten
Alle Preise verstehen sich inkl. 7.6% MWSt
Käsespezialität
"Kreuz" Fondue
mit unserer Käsemischung Fr. 22.00
Auf Anfrage oder Vorbestellung
Filet de boeuf - Châteaubriand Kreuz
Mit exquisiten Beilagen.......lassen Sie sich überraschen!
Ab 2 Personen möglich Fr. 48.00
Fondue Chinoise mit Rinds-, Pferde- und Kalbfleisch
Mit 6 verschiedenen Saucen, 6 Beilagen,
Pommes Frites oder Reis und bunter Blattsalat Fr. 36.00
Schwedenbuffet mit Heringe, graved Lachs, geräuchter Lachs, Käse
Trockenfleisch von Rentier und Elch, Elch – Entrecôte
und Rentier - Schnitzel…. Fr. 56.00
Alle Preise verstehen sich inkl. 7.6% MWSt